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극한직업 778회 시간이만든맛 이색 소금과 훈연 멸치편 미세플라스틱 없는 이색적인 시즈닝 소금!

이번 극한직업에서는 점점 오염되는 바다에서 깨끗한 소금이 주목받고 있는 요즘, 미세플라스틱을 제거한 구운 소금을 활용해 이색 소금을 만들고 있는 영광의 한 공장을 찾았는데요. 5년간 간수를 뺀 소금을 자체 제작한 세라믹 용기에 넣어 700도의 고온에서 14시간 동안 구워낸다고 합니다.

영양소가 가장 풍부한 5~6월에 생산된 천일염을 4년여의 불순물 제거를 포함한 간수 제거 과정을 거쳐 미세플라스틱 제로 인증까지 매번 까다롭게 인증받고 있다는 극한직업 시즈닝 소금입니다. 이렇게 완성된 품질의 소금에 아가리쿠스케, 와사비, 레몬머틀, 차가버섯 등의 다양한 맛을 더해 이색적인 소금을 만들고 있다고 합니다.극한직업 영광 이색 시즈닝 소금택배 주문정보는 아래에서 확인하실 수 있습니다. 극한직업 영광 시즈닝 소금 택배 주문

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국내 최대 소금 산지인 전남의 천일염 중에서도 무기질과 비타민C가 가장 풍부한 최적의 시기는 5~6월이라고 합니다. 이 시기에 생산되는 천일염만을 고집하여 700에서 800도의 고온에서 10시간 이상 정성스럽게 구워내는데, 자체 개발한 특수 세라믹 가마를 사용하고 있기 때문에 불순물은 제거되면서도 인체에 필요한 필수 미네랄은 유지된다고 합니다.

자연 천일염의 경우 불순물을 포함한 간수가 10~15% 정도를 차지하기 때문에 이를 완전히 제거하기 위해서는 4년 이상의 시간이 필요하다고 합니다.

이러한 자연제거 과정을 거치지 않는 화학적 소금의 경우 위생에는 문제가 없지만 인체에 좋은 필수 미네랄까지 함께 제거되어 영양은 없고 염분만 섭취하는 결과를 초래한다고 합니다.

극한직업인 이색 소금공장에서는 자체 생산한 세라믹 용기에 담아 고온에서 소금을 굽고 있는데, 이런 세심한 과정 없이 그대로 소금을 구워낼 경우 환경에 따라 다이옥신과 같은 인체에 치명적인 성분이 함께 생성되기도 한다고 합니다.

결국 오랜 기간이 걸릴수록 간 제거와 위생적이고 체계적인 굽는 과정을 거쳐야 짠맛은 줄이고 미네랄은 남아 있는 최고의 소금이 완성된다고 합니다.

최근에는 저염식이 주목받고 있지만 건강을 위해서는 저염식이 아닌 저당식이 더 필요하다고 다시 알려져 있습니다. 소금 섭취 자체는 인체에 무리가 없고 신체 기능으로 자연 조절이 되는데 극한직업인 소금 공장처럼 제대로 된 소금이 아니라 일반 가공 소금을 자주 섭취할 경우에는 미네랄 없이 나트륨만 과다 섭취하게 되고 실제로 각종 질환을 불러올 수 있다고 하기 때문에 저염식이 아닌 좋은 소금 섭취가 굉장히 중요한 포인트입니다.

제대로 된 과정을 거친 최고급 소금과 여기에 다양한 용도로 활용할 수 있는 시즈닝 소금까지 건강과 맛에 관심 있는 소비자들에게 점점 인기를 끌고 있다는 극한직업 시즈닝 소금입니다.극한직업 영광 이색 시즈닝 소금택배 주문정보는 아래에서 확인하실 수 있습니다. 극한직업 영광 시즈닝 소금 택배 주문

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